Ovčí mladý

Ovčí mladý je oblíbený holandský sýr, který je vyrobený ze 100% ovčího pasterovaného mléka. Sýr zraje pouze 1 měsíc, takže má krásně jemnou a hladkou texturu. Krátkou dobou zrání se také vytváří jeho jedinečná a příjemná chuť, která je tak jemná a vyvážená, že v něm není ovčí mléko téměř vůbec cítit.

Ovčí mladý je velmi univerzální sýr, který lze konzumovat na mnoho způsobů. Nejčastěji se podává s čerstvou bagetkou, hroznovým vínem, černými olivami a mandlemi. Oblíbeným doplňkem jsou také salsy, neboli omáčky k sýrům, a to buď hrušková, fíková nebo pomerančová, které dodávají celkové chuti lehkou sladkost a příjemné ovocné aroma. Ovčí sýr můžete použít i k zpestření vašich zeleninových salátů. Jeho jemná chuť a vláčná konzistence se skvěle doplňuje s čerstvou křupavou zeleninou, což vytváří příjemné a osvěžující chuťové spojení.

Tento sýr je i zdraví prospěšný, neboť má vysoký obsah vitamínů A, B a C, které jsou nezbytné pro posílení imunity a správnou funkci našeho těla. Jedná se tedy o zdravou volbu pro všechny, kteří chtějí pečovat o své zdraví a přitom si užívat skvělých chutí.